Da minha simplicidade como vejo o mundo nascem grandes coisas e grandes sabores
Adoro-vos e adoro a vida.
Por isso para vocês continuo apostar aqui coisas fáceis e rápidas, porque também importante termos tempo para nós e para a nossa família.bjokas muito grandes e bem hajam pessoas como vós..

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sexta-feira, 29 de fevereiro de 2008

Maneira diferente de comer peixe cozido

Uma maneira diferente de comer o peixinho cozido,neste caso medalhões de pescada........
Já agora aproveito para dizer que só daqui a 4 anos é que posto uma receita neste dia...........


Depois de tudo cozido.....pôr num tabuleiro as batatas.a cenoura.....os bróculos..o ovo .........o peixinho..regar com azeite...e pus alho picadinho.levei ao forno.....a corar um cadito.........
Espero que gostem desta sugestão.simples ,mas muito saborosa.........

terça-feira, 26 de fevereiro de 2008

mais um prémio

Aqui vão as regras do jogo...
1 - Este prémio deve ser atribuído aos blogs que considerem serem bons. Entende-se como "bom" os blogs que costuma visitar regularmente e onde deixa comentários;
2 - Só se recebeu o "É um blog muito bom sim senhora", deve escrever um post incluindo:. a pessoa que lhe deu o prémio com um link para o respectivo blog;. a tag do prémio;. as regras;. e a indicação de outros 7 blogs para receberem o prémio;
3 - Deve exibir orgulhosamente a tag do prémio no seu blog, de preferência com um link para o post em que fala dele.

obrigada a quem me nomeou...fiquei mesmo muito feliz.........se faltar alguém depois eu ponho me perdoem...risonha,winnie, nysa , iliane , luciana ,tuxa, janeca, vitamina ABC ,obrigada pelo vosso carinho ao me nomearem,acho k disse todos( se me esqueçi de alguém-digam-me).........

nomeio todos o k me vem ver diariamente...beijinhos para todas

este blog não me saí da cabeça

Um prémio atribuido pela nossa Framboesa, devino sabor que é uma framboesa como só ela o sabe ser..bigada minha querida tudo de bom....gatinha na cozinha.......obrigada também á minha doce janeca que também me atribuiu este prémio(espero de não me ter esqueçido de ninguém)........


Aquele blog é do tipo que, apesar da sua vida corrida, com milhões de relatórios para entregar, clientes pra recepcionar, patrão te enchendo a paciência, você não pode deixar de dar uma espreitadela para conferir as novidades?É aquele blog que você lê todo o santo dia, mesmo que não haja novidades?Aquele tipo que, no trabalho, ou numa caminhada, ou num churrasco entre amigos, você não vê a hora de aceder à Internet para dar uma olhadinha?Enfim... para resumir... é aquele blog que não te sai da cabeça???Presenteie, então, o autor desse blog com esse selo.

quero dar a este prémio a todos vós,está tudo nomeado,porque apesar de ausente nestes ultimos dias por causa do forum não consigo deixar de pensar em voçês...obrigada pelo carinho..beijinhos

TARTE DE ANANÁS E COCÔ(finalmente a receita)




Peço desculpa de não ter posto aqui a receita antes,mas o marido estev e aqui em casa o dia todo e não tive hipótese de estar aqui muito tempo.........


forra-se uma tarteira com massa quebrada..........num tacho pôr 200 gr de cocô a ferver com a água de uma lata de ananás em calda,deixa-se só ferver,á parte junta-se 4 ovos com 200 gr de açucar.põe-se a mistura do cocô............põe-se na tarteira e vai ao forno......a meio da cozedura põe-se o ananás........leva-se novamente ao forno.......a cozedura recomendada é de 40 minutos a 180ªgraus.............



quinta-feira, 21 de fevereiro de 2008

Folar doce de canela..........

E está a chegar a páscoa...........que tal experimentarem fazer os vossos folares doces???.....esta receitinha é muito boa..........




Toca a experimentar e assim escusam de comprar......a tradição cá na minha terra usa-se muito no domingo dia de Páscoa...vamos a casa dos padrinhos buscar uma lembrança.está incluido uma prendinha, o folar, amêndoas,etc..


de 1 kilo de farinha tira-se uma pouca.junta-se leite morno 1dl e 50gr de fermento de padeiro.envolve-se bem.deixa-se levedar um pouco.............
junta-se 500gr de açucar,4ovos ,250gr de margarina derretida,canela ao gosto,um pouco de brandy ou aguardente.
amassa-se a massa batendo com a mão para a massa ficar macia..............
vai-se juntando a farinha aos poucos e vai-se cortando com os dedos
No fim faz-se uma cruz e diz-se uma pequena oração ka a minha avó me ensinou"que Deus te acrescente como o pão da semente".
deixa-se levedar,mais ou menos 1he meia ou 2 horas.e formam-se bolas põe-se os ovos cozidos com casca de cebola para dar a cor.poe-se tirinhas por cimae leva-se ao forno a cozer........

quarta-feira, 20 de fevereiro de 2008

Caracois folhados mistos

Há já uns tempos que andava para fazer esta surpresa para a minha bombokita.caracois folhados mistos........já tinha feito com ketchup e fiambre lembram-se...........caracois de fiambre e ketchup .............

Uma placa de massa folhada,esticar.....pôr queijo ralado por cima.espalhar.fatias de fiambre enrolar como se fosse uma torta......


cortar ás rodelas e levar ao forno..........hummmmmmmmmmmmmm
tão boas........jinhos grandes

terça-feira, 19 de fevereiro de 2008

Novo forum


Nasceu um novo espaço para todos nós,um espaço de amizade,troca de receitas,etc............muitas coisas mais convido voçês em se escreverem neste novo forum da amizade............

segunda-feira, 18 de fevereiro de 2008

bolinhos de milho





Estava com um pouco receio de experimentar esta receita............mas pensei seja o k deus quiser..............o meu marido provou e gostou,depois eu disse-lhe são se milho.............:o)

Uma lata de 285gr de milho já cozido......junta-se 2 dl de leite e faz-se uma papa,junta-se o leite condensado..........
Numa taça á parte junta-se 200 gr de açucar com 100 gr de margarina......junta-se 6 gemas.........
Adiciona-se..a papa anterior......e bate-se bem.junta-se 350 gr de farinha com 1 colher de sopa de fermento para bolos.......peneirado e junta-se aos poucos sem parar de mexer........

Juntam-se as claras batidas em castelo bem firme........põe-se num tabuleiro....e leva-se ao forno a cozer..........



No fim de cozido desenformar e cortar aos quadradinhos........polvilhar com açucar em pó......fiz uns poucos de queques desta massa.....a cobertura foi um pouco que sobrou duma tarte de amêndoa k fiz ontem para oferecer....
jinhos grandes

sexta-feira, 15 de fevereiro de 2008

O MEU BACALHAU COM NATAS

Esta é a minha maneira de fazer o meu bacalhau com natas...é um pouco diferente.....mas é igual..............a tantas outras que andam por aí..............



Primeiro um pouco de azeite.cebola ás rodelas ou meias luas o mais fino possivel,uma folha de louro......junto depois migas de bacalhau já demolhadas......deixo refogar um pouco.........


Junto batata palha frita.e misturo tudo muito bem............



faço um molho béchamel,mas ponho metade leite e a outra metade natas......um pouco de noz moscada no molho e um nadinha de mostarda..........unto um tabuleiro com margarina e ponho a mistura lá dentro.......polvilho com pão ralado e vai ao forno..........fica tão tão bom este bacalhau assim e faz-se muito rápido.............bjokinhas

Creme de alho françês e não só..........

primeiro de tudo quero agradeçer todo o vosso carinho no post anterior,foi um grande susto mesmo....mas vai passar tudo......obrigada pelo carinho...........
Mais uma sopinha maravilhosa k eu adorei.......ando numa de experimentar coisinhas novas.....


primeiro de tudo um pouco de azeite e um alho françês,saltear o dito cujo,juntar uma courgete e um pouco de nabo,juntar batata e cenoura


adiciona-se água e deixa-se cozer,tritura-se e juntar um pouco de água se necessário.deixar ferver e juntar massinhas...........

Juntar 1,5 dl de leite magro e 3 gemas,depois é só deixar engrossar um pouco.muito boa esta sopinha..........
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