Da cozinha da minha querida amiga Beth com uma voz doce retirei esta receita.
Que por sua vez retirou daqui.
Uma maravilha mesmo e adorámos por aqui do blogue Mundo das receitas .
Ingredientes:- 20 gr. de fermento de padeiro fresco
- 100 gr. de leite morno
- 400 gr. de farinha
- 2 c. (de sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal fino
- 1 ovo
- 60 gr. de manteiga
- Fiambre
- Queijo
- salchichas
- 1 gema + margarina +leite
Preparação:
- Coloque o leite no micro-ondas a amornar.
- Retire e verta-o para dentro do robot juntamente com o fermento e coloque em funcionamento alguns segundos o tempo de desfazer o fermento no leite e desligue.
- Junte os outros restantes ingredients e ligue novamente por mais uns minutos até obter um ponto de massa (um pouco colante).
- Retire a massa do robot com as mãos enfarinhadas e coloque-a numa superficie enfarinhada.
- Estenda a massa com ajuda de um rolo pasteleiro.
- Corte rectângulos (tamanho a seu gosto).
- Disponha num rectângulo o recheio fiambre com queijo ou salchicha com queijo.
- Dobram-se e colocam-se num tabuleiro forrado de papel vegetal.
- Pincele-os com a gema de ovo batida com a margarina derretida e um pouco de leite.
- Pré-aquecer o forno a 180°C.
- Deixe descansar 20 minutos antes de levar ao forno.
- Leve ao forno a cozerem durante 30 minutos até ficarem cozidinhos e douradinhos.
