Tarte de chocolate da Maria Botelho Moniz

Já fiz algum tempo atrás e hoje surgiu as fotos.

Uma tarte deliciosa e fácil de fazer.

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Ingredientes:

Base:

200g de Bolacha Maria triturada (pode, igualmente, optar por bolacha torrada)

150g de manteiga derretida

Recheio:

400g de chocolate

150g de manteiga

1 frasco de compota de frutos vermelhos

300ml de natas

Preparação:

Primeiramente, misture os ingredientes da base e leve ao forno para tostar por 15min a 175ºC. Enquanto isso, derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Em seguida, numa panela à parte adicione as natas. Quando levantar fervura misture um frasco de compota. Junte esta mistura ao chocolate derretido e cubra a base. Por fim, leve ao frigorífico até ficar bem fresca e decore com frutos vermelhos! E assim está pronta a servir a deliciosa 

 

Bolo de laranja do Gonçalo

Bolo de laranja do Gonçalo 

Foi o filhote que fez e surgiu das nossas cabeças, qualquer semelhança é puramente coincidência 🤣🤣🤣🤣

Portanto faz favor de dar a vossa opinião 😊🥰🤣

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Com poucos ingredientes.

Não usamos óleo (para ser mais saudável), azeite(super $$), nem manteiga.

No fim fizemos uma calda e regamos o dito cujo.

Tamanho da chávena 240ml 

Ingredientes:

4 ovos

Sumo e raspa de 1 laranja (a minha laranja deu uma chávena de sumo)

1 chávena de açúcar (usamos amarelo)

2,5 chávenas de farinha com fermento peneirada 

Fermento (não usamos)

Preparação:

Ligar o forno a 180º.

Untar e polvilhar com farinha uma forma.

Separamos as gemas das claras.

Gemas com o açúcar e raspa da laranja até ficar um creme esbranquiçado.

Adicionar o sumo da laranja e mexer bem.

Bater as ditas claras em castelo.

Alternar a farinha com as ditas claras no preparado anterior. Envolver com muito carinho.

Meter na forma, bater a dita na bancada, para libertar bolhas de ar da massa.

Levar a cozer cerca de 30 minutos no meu forno, façam o teste do palito.

No fim de cozido, retirem. Ainda na forma usem o palito para furar o bolo.

Calda:  1/2 chávena de sumo de laranja, 1/2 chávena água, 2 colheres de sopa de açúcar levar ao lume e deixar ferver 2 minutos.

Regar o bolo com esta calda.

Desenformar frio e voilá está pronto.