Cupcakes quadrados e um desafio do blogue Delicias e companhia & açúcar RAR

Mais um desafio do mesmo tema, mas desta vez do blogue da Manuela, delicias e companhia...

Desta vez uns cupcakes quadrados bem fofinhos e com umas pequenas decorações mal jeitosas.

Mas feito assim, com todo o meu carinho.

 

Ingredientes:

• 1 iogurte de aroma
• 1,5 chávena de açúcar RAR
• 2,5 chávenas de farinha
• 1 chávena de sumo de laranja
• 1/3 de chávena de óleo
• 1 colher de chá de fermento
• raspa de laranja

Preparação:

1. Juntam-se todos os ingredientes.
2. Unta-se um tabuleiro com margarina e polvilha-se com farinha.
3. Deita-se a massa, e leva-se a cozer.
4. No fim de cozido, desenforma-se.
5. Decora-se a gosto no fim de frio com pasta de açúcar.

********************

Ora aqui está as palavras da nossa Manuela.

A RAR Açúcar em colaboração com o Delícias e Companhia promove este passatempo de Natal, tendo para oferecer cinco SETE bonitas caixas, com açúcar no interior. São ideais para guardar os seus bolinhos de Natal. Seja criativo e participe!

Regras do Passatempo:

• Só é permitida 1 participação por pessoa.
• Passatempo limitado a Portugal Continental e Ilhas.
• Deverá confeccionar uma receita de cupcakes de Natal com açúcar da marca RAR e publicá-la no seu blogue, com fotografia, até ao final dia Dia de Reis - 6 de Janeiro, mencionando que está a participar neste evento.
• Após a data limite de inscrição no passatempo não serão aceites mais participações.
• Se não tiver blogue também pode participar enviando por email a receita e fotografia.
• A partir do dia 6 de Janeiro serão publicadas todas as receitas participantes.
• Posteriormente a RAR irá escolher as cinco sete receitas vencedoras, tendo como critério a qualidade da receita e fotografia.
• O prémio a atribuir a cada vencedor é 1 lata de bolachas, igual à da imagem, com açúcar RAR no seu interior.
•  É obrigatório notificar-me de que está a participar no evento enviando um email paradeliciasecompanhia@sapo.pt com a indicação dos seguintes dados:
  • Para quem tem blogue
    • Nome
    • Nome do Blogue
    • Nome da receita
    • URL do Blog e da receita
  • Para que não tem blogue
    • Nome
    • Receita
    • Fotografia

******************

Espero que gostes amiguinha

Pirâmides de sobras de bolo rei e um desafio do blogue Cinco quartos de laranja

O convite do blogue da Laranjinha foi muito bem aceite por mim.
E tinha de ser assim uma coisa especial, então pensei e repensei e saiu isto.
Este é o convite da Laranjinha:
Eu adoro dar e receber presentes. Divirto-me imenso quando ando a preparar as prendas de Natal. Gosto de pensar nos presentes em função das pessoas que os vão receber. E só ofereço aos outros o que realmente gosto. Por isso, quando a RAR Açúcar me desafiou a lançar uma iniciativa para oferecer a cinco leitores do Cinco Quartos de Laranja uma simpática caixa de bolachas decorada e recheada com produtos desta marca, eu aceitei. Gostei da caixa das bolachas decorada com imagens de muffins, conheço a qualidade destes açúcares, e achei que seria uma doce prenda para os que me acompanham online.

As cinco caixas serão sorteadas entre os participantes de um desafio, a que dei o nome de Coisas doces para saborear até ao dia de Reis. Para participarem, os leitores deverão:

i) Confeccionar uma receita, em que um dos ingredientes seja o açúcar;
ii) A receita deverá ser alusiva à época festiva de Natal;
iii) Tirar uma foto;

iv) Publicar a participação na página do Cinco Quartos de Laranja no Facebook:

- Quem tiver blogue, basta publicar o link para a respectiva publicação (onde constem o nome, as indicações de confecção, pelo menos uma fotografia e referência ao desafio);
- Quem não tiver, deverá anexar a fotografia respectiva e indicar o nome da receita e as instruções de confecção.

v) O envio das caixas de bolachas a efectuar pela RAR Açúcar estará limitado apenas a moradas válidas em Portugal Continental e Ilhas;
vi) As participações terão de ser efectuadas até às 24h de 6 de Janeiro de 2011, dia de Reis.

 Ingredientes:
Para as pirâmides 

• 400 gr de sobra de bolo rei
• 2 c. sopa de creme de pasteleiro
• 2 c. sopa de chocolate em pó
• 1 laranja(raspa e sumo)
• Chantilly q.b.

Creme de pasteleiro:

• 1,5 dl de leite
• 45 gr de açúcar RAR
• 15 gr de farinha
• 1 casca de limão

Creme de chocolate:

• 1,5 dl de leite
• 150 gr de chocolate
• 1 colher de sopa de manteiga

Preparação:

Creme de pasteleiro:

1. Levar ao lume todos os ingredientes até engrossar.
2. Reservar.

Para as pirâmides:

1. Partir o bolo rei aos pedaços pequenos.
2. Juntar o creme de pasteleiro e o chocolate em pó.
3. A raspa e o sumo de laranja.
4. Levar ao frigorífico durante um tempo.
5. Com as mãos untadas no pouco de óleo, moldar as pirâmides.

Para o creme de chocolate:

1. Juntar tudo dentro de um tacho e levar ao lume a engrossar.
2. Tirar as pirâmides do frigorífico.
3. Meter o chocolate por cima, com uma colher.
4. Meter em cima um pouco de chantilly e enfeitar a gosto.

Minha Laranjinha e RAR espero que gostem da minha sugestão.
Fonte Mulher moderna cozinha especial chocolate

Pudim caseiro com figos secos

Mais uma sobremesa da ceia de Ano Novo...ficou bem diferente este pudim.

Ingredientes:

• 150 gr de figos secos moídos
•  1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 2 medidas da lata de leite normal
• 1 colher de sopa  de farinha
• Cerejas cristalizadas q.b. (facultativo)
• Caramelo líquido q.b.

Preparação:

1. No liquidificador meter todos os ingredientes(menos as cerejas, o caramelo líquido).
2. Misturar bem.
3. Numa forma de pudim, untar com o caramelo líquido, deitar as cerejas, e por cima o pudim.
4. Levara  cozer em banho-maria.
5. Desenformar já frio.

Ficou mesmo muito bom ;)

Natas do céu

Uma sobremesa do fim do ano, que eu adoro muito mesmo...convém deixar arrefecer bem o creme de ovos não sejam apressadas como eu hehehe.

Ingredientes:

• 2 pacotes de natas
• 6 c. açúcar
• 2 folhas de gelatina
• bolacha maria q.b

Para o creme de ovos:

• 6 gemas
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 10 colheres de sopa de água
• 1 casca de limão

Preparação:

1. Bate-se as natas com o açúcar.
2. Demolham.se as folhas de gelatina, derretem-se e juntam-se às natas.
3. Num pirex colocam-se metade das natas, de seguida uma camada generosa de bolacha maria ralada e novamente o resto das natas.
4. Por cima coloca-se o creme de ovos no fim de ter arrefecido e leva-se ao frio a refrescar.

Para o creme de ovos:

1. Juntar tudo num tacho.
2. Levar ao lume até engrossar.
3. Deixa-se arrefecer.

Ceia de Ano Novo 2011/2012

Aqui está algumas coisitas da nossa ceia de Ano Novo, passada com os meus pais e um casal amigo...

Passamos bem com muito comer e boa disposição.

Deixo o meu desejo que tenham tudo e bom neste ano novo apesar de tempos difíceis...mas conseguir superar.

Uma bjoka grande e entretanto nos próximos dias aparecem por aqui as receitas....

 Natas do céu

 Pudim caseiro com figos secos

 Tarte de amêndoa alaranjada

 Salame de chocolate da Ana Maria

 Coscorrões

 Muita fruta

 Mousse de ananás

As borboletas da minha mãe

 A nossa sapateira recheada a 6 mãos ;)

 Patê de atum

 Patê de delicias do mar