tarte de marmelo

ora aki está a tarte de marmelo,confesso k antes de provar estava um pouco reticente...porque não parecia boa ,mas depois mudei de opinião no fim de provar......

primeiro de tudo a massa:

250 gr de farinha para bolos,125 gr de açucar,60 gr de margarina,1 ovo,1 colher de café de aroma de baunilha.

bater a farinha com o açucar,a manteiga e o ovo.adicionar o açucar baunilhado.reservar no frigorifico durante 20 minutos.

recheio:

30 gr de farinha,9o gr de açucar,1,5 dl de leite,2 gemas,1 pau de canela,1/2 limão(raspa),2 c. de sopa de açucar amarelo ou louro,550 gr de polpa de marmelo cozido.

misturar a farinha com o açucar,o leite as gemas,e o pau de canela.levar ao lume a engrossar.retira-se o pau de canela,juntar a raspa de limão e reserva-se.

á parte juntar o açucar amarelo com o marmelo,e envolver no creme anterior.unta-se a tarteira e polvilha-se com farinha. verte-se lá para dentro o creme.põe-se no meio do forno a 180º e leva-se durante 50 minutos ou 60 minutos...deixar arrefecer e desenformar....

bjokas