Pudim caseiro de cenoura

Mais um pudim caseirinho...quem agradeçe é o meu marido e filhotes..vi este pudim e decidi fazer.....só k ao ler a receita vi o quê? 15 gemas,nem pensar.fiz um pouco á tola,mas resultou na perfeição..............

Primeiro de tudo num tacho juntar 400 gr de açucar,2 dl de água,1 casca de laranja um pau de canela...deixar ferver 2 minutos...reservar..

400 gr de cenoura cozida com 6 ovos inteiros,misturar bem..1 dl de leite com 1 colher de sopa de farinha............juntar a calda do açucar.......depois é só untar uma forma com caramelo liquido.....e cozer em banho maria.....ficou mesmo uma maravilha.convém desenformar frio.......


bjokas