BANANA Á RICO OU MELHOR MAÇÃ Á RICO

receitinha maravilha,já tinha visto aki Alma Zen

http://almazen2.blogspot.com/2007/08/banana-de-rico.html

e uma colega minha me falou k tb estava aki no blog da Nanda resolvi experimentar mas com maçãs..muito bom .só um senão deixei escureçer um pouco demais o caramelo,mas muito bom..........para a próxima faço com banana e depois com ananás.........e depois com ..muita coisa diferente........onde podem ver a receita passo a passo de onde copiei a receita..............
http://ocantinhodananda.blogspot.com/2007/10/banana-rico.html

para o doce de banana(neste caso pús maçãs aos cubos)
- 1 1/2 chávenas de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de água
- 5 bananas grandinhas bem maduras(5 maçãs goldem)
Para o creme
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite
- 3 gemas
- 2 colheres de sopa de maizena
- umas gotinhas essência baunilha
Para o suspiro
- 3 claras em castelo
- 3 colheres de sopa de açúcar
Começar pelo doce de banana. Levar ao lume o açúcar até fazer um caramelo bem lourinho, acrescentar a agua e depois as bananas cortadas ás rodelas grandes. Deixar cozer um pouco sem tapar até as bananas ficarem macias e bem envolvidas com o caramelo. Reservar. Deitar o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena numa panelinha. Bater tudo muito bem e levar ao lume até engrossar. Reservar. Fazer o suspiro batendo bem as claras em castelo. Acrescentar o açúcar aos poucos e continuar a bater até obter um suspiro fofo. Depois é só montar o nosso doce.

bjokas