Ora aqui está finalmente o tal arroz das espetadas,muito bom mesmo....
Depois de ter cozido o peixe e algum miolo de berbigão,fiz um refogado cebola picada,louro um fio de azeite.....juntei depois,pimento partido aos bocadinhos,chouriço,bacon e calda de tomate ,deixei refogar mais um pouco,
juntei o arroz,aguá de cozer o peixe.........
deixei cozer,adicionei o grão e mais para o final um pouco de creme de marisco desfeito em água......deixei engrossar um pouco...
Finalmente juntei o peixe........e pus numa tigela e pus coentros picadinhos
Ficou mesmo muito bom e muito agradável de se comer,para a próxima arroz de tamboril com grão.....
Ficou mesmo muito bom e muito agradável de se comer,para a próxima arroz de tamboril com grão.....
Que belo arroz! Com um pouco mais de peixinho ou uns camarões descascados, passa de acompanhamento a prato principal.
ResponderEliminarBeijinhos.
Ai Belinha, tu ensinas-me cada pitéu...este doce do Hugo está-me a chamar...e este arroz??Super porreiro juntar grão no arroz de peixee!!!
ResponderEliminarAdoro grão :) Por acaso nunca experimentei no arroz mas deve ser óptimo ;) Bom fim de semana
ResponderEliminarQue prato delicioso!!!Estamos em sintonia, acabei de postar um risoto de camarão, mas esse seu com peixe também huumm!!! muito interessante.Bjss
ResponderEliminarQue receita interessante!! Seu filhote é lindo, tem o cabelinho igual do meu bebe. Grande beijo
ResponderEliminarDeve ter ficado muito gostoso!!Beijinhos
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