TORTA DE ATUM

Ora eu cá vou andado com a medicação nova ,mas as tonturas ainda andam por aqui,com dores de estômago para ajudar agora,e mais dores nas costas,visto que a medicação para as dores foi retirada pelo médico,era um medicamento muito forte e andava a dar cabo do meu estômago,faz hoje um mês que caí...mas vai passar tudinho...obrigada pelo vosso carinho,tenho muita coisinha simples para postar,só preciso é de tempo e disposição...

Uma receitinha que ficou fixe,usei farinha integral,o que deu um toque muito especial a esta torta,receita original torta de berbigão,mas que eu alterei tudinho :o)...façam mesmo esta tortinha não vão ficar desanimadas...

bater 6 claras em castelo,juntar 6 gemas,6 colheres de sopa de farinha(usei integral),1 colher de sopa de fermento em pó..depois de tudo junto,forrar um tabuleiro com papel vegetal untar e polvilhar com farinha,levar ao forno a cozer...entretanto fazer um refogado,com cebola bem picadinha,escorrer 3 latas de atum,e juntar ao refogado,um pouco de bacon,e finalmente no fim 2,5 dl de molho bechamel....era para por cogumelos,mas não havia deixar arrefeçer um pouco...no fim da massa cozida desenforma-se,recheia-se e enrola-se....cobre-se com 2,5 dl de molho bechamel,enfeita-se a gosto e põe-se queijo ralado por cima vai ao forno.....depois cuidado aproveitem para comer porque vai desapareçer....muito bom