DOCE DE CHILA NA MFP

Nunca tinha feito foi a primeira vez uma boa situação para libertar o stress,partir a chila,ao mandá-la para o chão....contam as pessoas mais experientes que se não for assim,pode ficara a saber a sardinhas...
quando a comprei a menina no supermercado da caixa,perguntou-me..-isto é uma melançia,não é???-eu fiz um sorriso,acho que não,mas é pareçida,é a ilusão óptica...jinhoss

muito importante não se pode cortar a abóbora(a chila) com uma faca,deve se mandar para o chão....
tira-se as pevides,e uns fios amarelos(estes dão mau sabor ao doce)
põe-se de molho de um dia para o outro....vai-se mudando a água varias vezes...
no dia a seguir põe-se num tacho e leva-se a cozer(aqui saltei esta parte,escaldei bem e consegui tirar bem a casca)sempre sem faca...só se for com uma colher de madeira
depois pesa-se a chila,e pus na tuba da maquina,o mesmo peso de açúcar amarelo,uma casca de limão e um pão de canela
pus programa de doce e ficou assim....
no fim como não gosto muito dos fios,passei pela varinha mágica....

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jinhos e continuação de uma boa semana...