tarte-pudim de cenoura,laranja e maçã

Vi esta receita por alto,adorei amei e já fiz agorinha mesmo saídinha e quentinha do forno....a receita é feita com cenoura ralada e maçã ralada,mas optei por passar tudinho com a varinha mágica,hihhihii.....fica mesmo boa e húmida com a consistênçia de um pudim,daí apesar da receita original não ter este nome,decidi eu dar o nome assim....uma sugestão paar o fom de semana...

ingredientes:200 gr de cenoura ralada,1 maçã ralada,6 ovos,200 gr de açucar,1 dl de sumo de laranja,1 colher de chá de fermento para bolos..facultativo amendoa fatiada q.b. e açúcar em pó...

preparação:juntar a cenoura ralada com os restantes ingredientes(menos a amendoa e o açucar em pó)...misturar bem,leva-se numa forma untada e polvilhada com farinha....põe-se a mendoa por cima e leva-se ao forno....depois de cozida polvilha-se com açucar em pó....