Queijada de leite condensado,coco e queijo creme

Para participar no desafio alquimia de ingredientes do blogue eumulher, escolhi uma queijada normal ou queijadinhas mas fiz tamanho grande,modifiquei muito a receita,e resultou muito bem,o aroma que deixou pela cozinha repartiu-se pela casa toda,e o sabor esse muito bom mesmo...

Ingredientes:1 lata de leite condensando,100 gr de queijo creme,100 gr de farinha,200 gr de açúcar,4,5 dl de leite,3 0v0s,60 gr de coco,60 gr de margarina,raspa de limão q.b...

Preparação:juntei o leite condensado com o queijo creme muito bem,adicionei o açúcar a farinha,os ovos,o leite,a manteiga derretida,misturei com uma vara de arames,o coco e a raspa de limão e mexi mais um pouco,deixei de repouso como dizia na outra receita durante 20 minutos,levei ao forno numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha..deixei cozer,fiz o teste do palito,e retirei do forno..

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Aqui vos deixo uma fatia do bolo de figo do post anterior,com um copo de sumo de melancia natural,uma delicia..

Espero que gostem,bjokinhas grandes