Hambúrgueres caseiros recheados de fiambre e queijo com molho de natas e mostarda

Uma delicia para os miúdos e para nós também,uns hambúrgueres recheados com queijo e fiambre,e com um molho de natas e mostarda da minha querida amiga antigona ... só podia ter resultado mesmo muito bem.

O Gonçalo sempre a traz de mim a ver como faz, sempre a estorvar hihihihi disse-lhe:

- Gonçalo vai para a sala..

ele responde:

-mas eu quero ver-te mamã...

e eu respondi:

- então vai ver as fotografias da mamã ;o)...

e ele lá foi para a sala(e eu a pensar prontos lá foi ele brincar),passado 3 minutos chega ao pé de mim e diz:

-Mamã já vi as tuas fotos todas,és tão bonita...

Nestes momentos eu derreto-me sempre toda hihihii

Ingredientes:

500 gr de carne de porco,1 chouriço corrente picado,1/2 cebola pequena picada,1 ovo,1 colher de sopa de farinha,1 colher de café de cominhos em pó,sal q.b,fiambre e queijo q.b.....

para fritar:2 colheres de sopa de margarina,4 dentes de alho com a pele esmagados,

para o molho:2 dl de natas,1 colher de chá de mostarda...

Preparação:Juntar todos os ingredientes da carne,menos o fiambre e queijo...formar o feitio dos hambúrgueres,mais finos para meter o fiambre e o queijo e mais carne em cima,digamos 2 hambúrgueres finos,e no meio o fiambre e o queijo,numa frigideira a margarina com os alhos,fritar os hambúrgueres,no fim de fritos,pôr num prato adicionar as natas e a mostarda rectificar os temperos a gosto e depois é só servir aqui foi com esparguete e ficou delicioso...