Bolo do dia do pai

Foi este bolo que surgiu para o dia do pai,só publicado hoje porque o pai precisou de muita atenção,o bolo foi feito por e o resto enfeitado pelos filhotes...só assim poderia ficar perfeito...

O bolo feito de uma massa de chocolate que foi a oferta da Branca De Neve me enviou,esperei pela altura certa para me estrear com ela.

O formato resolvi em forma de torta,cozi num tabuleiro,depois de cozido cortei tiras de 6 cm, recheei e fui enrolado tira a tira umas sobre as outras...pus num aro amovível apertei bem,e pus mais recheio por cima levei ao forno para cozer um pouco mais o recheio,depois para cobertura fiz um ganache de chocolate.

Ingredientes:

Para o bolo:

• 1 preparado de bolo de chocolate Branca De Neve
• 4 ovos
• 125 gr de manteiga
• 6 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de café solúvel
• raspa de 1 laranja

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 5 gemas
• 1 dl de natas
• raspa de 1/2 limão

Para o Ganache de chocolate

• 100 gr de chocolate de culinária
• 1 dl de natas

Preparação:

Do bolo:

1. Fazer conforme indica a embalagem.
2. Tudo junto,primeiro misturar devagar todos os ingredientes
3. Depois energicamente durante 3 minutos
4. Untar um tabuleiro com o spray espiga um pouco forrar com papel vegetal.
5. Untar com o spray espiga e polvilhar com farinha
6. Despejar a massa lá para dentro e levar ao forno a cozer
7. No fim de cozido retira-se,volta-se para cima de um pano polvilhado com açúcar,e com uma medida corta-se tiras de 6 cm.
8. Põe-se metade do recheio por cima,e uma a uma vai-se enrolando fazendo uma roda gigante.
9. Num aro amovível meter o bolo e apertar bem.
10. O resto do recheio por cima e vai ao forno a cozer.
11. Deixar arrefecer e pôr o Ganache de chocolate por cima.
12. Enfeitar a gosto.

Recheio:

1. Num tacho o leite condensando,as gemas,as natas e a raspa do limão.
2. Levar ao lume a engrossar.
3. Deixar esfriar.

Ganache de chocolate:

1. Levar as natas ao lume até ferver,desliga-se.
2. Junta-se o chocolate aos pedaços.
3. Mexe-se muito bem até ficar um creme bem liso e cremoso.

Ficou mesmo um bolo muito especial muito mesmo,por isso muito obrigada Branca de Neve pela oferta.

Bjokinhas e boa semana de trabalho para todos,e hoje dia mundial da árvore, vamos plantar uma ;-D