Bolo de laranja com cobertura de creme de galão, para festejar um aniversário de um blogue

Um pouco atrasada, um pouco é favor hehehe..era até dia 25 de maio, mas quero dar os parabéns ao blogue Salpicos Doces, pelo 1º aniversário, continuação de muito sucesso, Cris que tenhas tudo de bom e desculpa de não ter postado mais cedo amiga. Bjokas

Quando tiverem um desafioa visem-me, se virem que me estou a esquecer, lembrem-me..

 Ingredientes:

Para o bolo:

• 4 ovos
• 1 copo de açúcar
• sumo e raspa de 1 laranja
• 1 copo de farinha

Creme:

• 2 copos de leite
• 1/2 copo de açúcar
• 1 café expresso
• 1 colher de sopa de farinha
• 1 casca de laranja

Preparação:

1. Bater bem as gemas com o açúcar até ficar um creme bem fofo.
2. Juntar o sumo e a raspa da laranja.
3. A farinha alternada com as claras em castelo envolvendo muito bem e devagar com muito carinho.
4. Levar a cozer numa forma previamente untada e polvilhada com farinha.

Para o creme:

1. Levar tudo ao lume até engrossar.
2. Deixar arrefecer um pouco, rechear o gosto e cobrir. Enfeita-se ao gosto.