Bolachas de mel e canela e um projecto

Para um projecto da escola do Gonçalo, um trabalho para fazermos em casa, uma adivinha.

A nossa resposta à adivinha era o mel, então fizemos este trabalho os dois.

Fizemos um trabalho em feltro...pinturas com lápis de cor, bolachas tudo a haver com mel...e só podemos dizer, venha o próximo trabalho hehehe.

A receita fui buscar ao blogue da nossa amiga Ana Rita, onde podem ver um passo a passo maravilhoso das bolachas.

 Ingredientes:

• 120 gr de manteiga
• 150 gr de açúcar
• 1 ovo
• 225 gr de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de chá de canela
• raspa de limão

 Preparação:

1. Colocar a manteiga com o açúcar e amassar.
2. Deitar o ovo e amassar novamente.
3. Junte a farinha com o fermento,a raspa do limão , o mel e a canela.
4. Amasse até a massa estar homogénea.
5. Fazer uma bola e deixar descansar 15 minutos.
6. Aquecer o forno a 180ºc e forrar 2 tabuleiros com papel vegetal.
7. Numa superfície enfarinhada esticar a massa com o rolo até ter a espessura de 2 milímetros.
8. Com um cortador cortar as bolachas e coloca-las no tabuleiro.
9. Vão ao forno cerca de 10 minutos até estarem douradinhas.
10. Quando retirar do forno polvilhar com açúcar imediatamente.
11. Deixar esfriar numa rede e depois guardar em lugar seco .

E vocês gostaram do nosso trabalho?!