Bolinhos de banana e canela

Quase iguais, mas são bem diferentes estes de banana e canela, fizeram sucesso num dia de praia na Foz de Orelho, entre o deitar na areia, tomar umas banhocas, fazer castelos na areia...foi um dia tão bom como os bolinhos o foram...

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 chávena de açúcar
• 2 chávenas de farinha
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 chávena de leite
• 1 colher de chá de fermento
• 1 banana
• 1 colher de chá de canela
• Raspa de limão

Preparação:

1. Juntar o açúcar com os ovos, bater até ficar cremoso.
2. Juntar o resto dos ingredientes menos a banana. misturar bem.
3. Adicionar a banana aos pedaços. Misturar suavemente.
4. Meter em forminhas e levar ao forno.

Foi um dia delicioso e maravilhoso com os meus sobrinhos Victor e a mulher Nino e os filhotes, meus sobrinhos. obrigada por este dia ;). Ainda estão cá e já tenho saudades vossas.