Bolo de iogurte,alfarroba e sumo de laranja- World Baking Day

"Unilever no projeto World Baking Day. A ideia e a esperança são que cada vez mais pessoas façam bolos, bolachas, sobremesas.

A Unilever e eu somos grandes fãs do seu blogue e gostaríamos que fizesse parte do World Baking Day. O que gostaríamos era que se juntasse a nós a fazer um bolo e que o partilhe com os seus leitores, seja no Facebook, Twitter, Instagram, Google + ou Pininterest. Ou poderia mesmo escrever um post a contar a toda a gente que dia 19 de maio é o World Baking Day e que nos juntamos todos na cozinha para fazer um bolo, que ganhámos coragem e que juntos estamos a adocicar o mundo."

Recebi este convite, no meu email.

Por isso não se esqueçam, façam bolinhos, bolachas, bolos, tudo que seja assim bem docinho. Dia 19 de maio, partilhem este selo. E façam coisinhas assim  docinhas.

Ingredientes:

Bolo:

1 iogurte,4 ovos,1/2 chávena de óleo,2 chávenas de açúcar,2 chávenas de farinha,3 colheres de sopa de farinha de alfarroba,sumo de 2 laranjas pequenas,1 colher de chá de fermento em pó.

Cobertura e recheio:

1 lata de leite condensado cozido,100 gr de chocolate para culinária,1 colher de sobremesa de margarina.

Preparação:

Bolo:

Numa taça que possa ir ao microondas,juntar os ingredientes pela ordem indicada e ir misturando.

A taça onde se faz é onde se leva a cozer no microondas não precisa de ser untado

Depois é só levar ao microondas durante 10-12 minutos ou até verem que está cozido.

Deixar arrefecer.

Cobertura e recheio:

Bater o leite condensado durante 5 minutos,juntar o chocolate derretido juntamente com a margarina.

Partir o bolo ao meio deitar um pouco,meter o resto sobre o bolo já montado,depois pode-se enfeitar ao gosto...