Bolachas de noz e limão

Ingredientes:

• 150gr de açúcar;
• 100gr de margarina;
• 1 ovo;
• 200 gr de farinha;
• 100 gr de noz ralada 
• raspa de limão.

Modo de fazer:

1. Juntar o açúcar e a margarina, misturar bem.
2. Juntar os restantes ingredientes e amassar bem, fazer um rolo cortar fatias, fazer uma bolinha e depois espalmar e fazer enfeites com um garfo, pôr num tabuleiro untado e levar ao forno.
3. Quando cozidas tirar logo com uma espátula...ficam muito crocantes e são deliciosas..