Amêndoas enxovalhadas para a Páscoa e não só

E novamente a receita por aqui destas amêndoas enxovalhadas ;)

Ingredientes:

• 1 Chávena de amêndoas com pele
• 1 Chávena de água
• 1 Chávena de açúcar
• Canela q.b.(opção minha)

 Preparação:

1. Põem-se todos os ingredientes num tacho e leva-se ao lume.
2. Deixa-se ferver. Deixar fazer ponto de areia( forma-se uma espécie de areia).
3. Quando as amêndoas começarem a dar estalinhos, tira-se do lume e mexe-se vigorosamente com uma colher de pau para se separarem as amêndoas.
4. De seguida deitam-se para um papel de alumínio ou papel vegetal ou mesmo a bancada ligeiramente untado com óleo.
5. Separam-se bem as amêndoas, deixar ficar frio.
6. Como vêm nada mais fácil e nada mais saboroso.