Bacalhau assado no forno- Dia Um na Cozinha

 E para participar no Dia Um na Cozinha, o qual já não participo já algum tempo, aqui fica esta receita de Bacalhau, ingrediente sugerido para este mês.

Foi feita com banha, alho, cebola, alho, pimenta, um pouco de colorau só para dar um ar de graça e salsa para enfeitar um pouco. A batata assada com a pele dá sempre aquele toque delicioso.

Existe muita forma de o preparar e cada vez existem mais ideias maravilhosas, basta passar pelos vossos blogues e apreciar todo o vosso talento e criação, por aqui fica esta ideia simples, mas podem ter a certeza que é muito boa.

Ingredientes:

• 4 postas de bacalhau cortadas aos pedaços
• Batatas q.b.
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa de banha
• 6 alhos
• Pimenta q.b.
• Salsa q.b.

Preparação:

1. Preparar uma pasta com a banha, alho e pimenta. Meter no tabuleiro a cebola às rodelas, as batatas cortadas e temperadas com sal. Espalhar a pasta de banha por cima do bacalhau, polvilhar com colorau.
2. Levar ao forno a assar, tendo o cuidado de verificar se não seca, se necessário juntar um pouco de água. No fim de assado salpicar com salsa, servir o mais rápido possível, porque o cheiro é tentador e ter pãozinho à beira para meter no molho tentador.