Bolo de maçã do Chefe Silva- Receita tradicional e Bimby

E mais uma vez a minha amiga Mandolina- Borner Cortador de legumes,foi uma grande ajuda, cada vez estou mais maravilhada com este cortador. Umas fatias bem fininhas e todas iguais.

E assim participo no 3º aniversário do blogue Doces em Casa.

Adoro este bolo de maçã, uma receita antiga já no blogue, mas faço muita vez, adoro bolos de maçã e canela, acho que fazem um casamento um união muito feliz e agora juntei o Borner a minha Mandolina e ficou perfeito.

Ingredientes:

• 150gr de margarina
• 1 colher de sopa de mel
• 175gr de açúcar
•  4 ovos 
• raspa de um limão
• 350gr de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1dl de leite
• Açúcar e Canela Margão q.b.

Preparação:

1. Juntar a margarina com o mel.
2. Adicionar o açúcar, misturar bem.
3. Os ovos, a raspa de limão, a farinha com o fermento e o leite.
4. Misturar tudo muito bem.
5. Untar bem uma forma convém que seja com 22cm de diâmetro, pôr papel vegetal por baixo,e untá-lo.
6. Pôr um 1/3 da massa do bolo,fatias de maçã cortadas em meias luas por cima por canela em pó e açúcar.
7. Mais um 1/3 da massa e assim sucessivamente acabando com maçã açúcar  e canela.
8. Levar ao forno a cozer.

Preparação na Bimby:

1. Juntar a margarina, o mel 1 min 37º vel 2. Meter a borboleta e juntar o açúcar 4 min velo 2 37º.
2. Os ovos, a raspa de limão e o leite 2 min vel 2. A farinha com o fermento 15 seg vel 3.
3. Numa forma untada meter 1/3 da massa, maçã em cima canela e açúcar, depois outro terço da massa, mais maçã canela e açúcar e finalize com resto da massa, acabar com açúcar e canela.
4. Levar ao forno a cozer cerca de 40 a 50 min no forno pré aquecido a 180º.

Este bolo é uma delicia uma receita antiga do chefe silva