Sanduíche à lá Belinha - Dia Um na Cozinha

Ena....ena!!! Cum raio de repente chega um  Dia Um na Cozinha novamente, mas já é dia 1?!!...

Opá. mas é mesmo dia Um a sério?...

O tema escolhido foi sanduiches, como tal não podia faltar.

Com o paposseco ou a carcaça típica portuguesa, lá fui adicionando mais isto mais aquilo, fazer assim fazer assado. 

O tomate e o pepino cortado bem fininho na minha Mandolina da Borner.

Um patê de maionese e pimento vermelho assado. Ficou mesmo muito bom.

Ingredientes:

• 1 paposseco 
• 2 fatias de lombo bem fininho
• 3 fatias de bacon
• Rodelas de tomate q.b.
• Rodelas de pepino q.b.
• 1 colher de sopa de pimento vermelho assado
• 2 colheres de sopa de maionese
• 2 rodelas de chourição
• 1 fatia de queijo
• Azeitonas q.b.

Preparação:

1. Numa frigideira anti aderente meter o bacon e deixar ficar crocante nos dois lados, retira-se. Na gordura do bacon mete-se o lombo e deixa-se passar levemente.
2. Para o patê, bater bem a maionese com o pimento até ficar bem misturado, se for preciso meter um pouco de miolo de pão.
3. Abrir o paposseco barrar com o patê meter azeitona picada, o lombo, o tomate o pepino, mais um pouco de patê, o queijo e o chourição.
4. Depois é só degustar desta delicia.

 Nota:
Ficou mesmo uma sanduíche de voltar a repetir muito brevemente, tipo amanhã já hehehehe