Bifes de frango gratinados com açafrão, doce de tomate e maçã para o Dia Um na Cozinha

 E o Dia Um na Cozinha, está aí de novo, desta vez dedicado ás especiarias.
 Belo tema este mês, dá para fazer tanta mas tanta coisa.
Apre, mas já é mesmo Dia Um...o tempo passa demasiado depressa e a cabeça anda num andarilho ainda mais rápido que já nem sabe bem a quantas anda.
Mas vamos prá frente que é o caminho mais certo que temos, não vale a pena chorar em águas passadas.
Apresento-vos uns bifes de frango com molho de açafrão e natas gratinado no forno e um doce de maça e tomate com canela e laranja.

 Ingredientes:

• 1 bife de frango por pessoa
• 4 dentes de alho
• 1 pacote de natas
• Cogumelos
• 1 colher de chá de açafrão
• 1 sumo de 1 limão
• sal e pimenta q.b.
• queijo ralado q.b.

 

Preparação:

1. Numa sertã meter um pouco de margarina e meter os bifes, temperar a gosto e com o sumo de limão, deixar fritar. Retira-se no fim de fritos.
2. Adiciona-se os cogumelos, as natas e o açafrão leva-se ao lume a engrossar.
3. Num pirex meter os bifes o molho por cima e o queijo, leva-se ao forno a gratinar.

Ingredientes:

• 600 gr de maçã
• 400 gr de tomate
• 400 gr de açúcar amarelo
• 1 pau de canela
• 1 casca de laranja.

Preparação:

1. No copo da bimby meter a maça e o tomate, 10 seg. veloc. 4.
2. Meter o açúcar, o pau de canela e a casca de laranja, programar 45 min veloc 1 varoma.
3. meti o cesto em cima do copo da bimby, por causa dos salpicos, se achar necessário, meter mais uns minutos na mesma temperatura e velocidade.