Queijadinhas de leite de coco

 Queijadinhas de leite de coco 

Inspirada na minha amiga Fatusca, @love_your_lifestyle_by_fatima

Surgiram estas queijadinhas com o leite de coco que tinha sobrado de outra receita

😊😊😊😊🥥🥥🥥🥥🥥🥥

Ingredientes:

260grs de açúcar;

100grs de farinha;

50grs de manteiga;

2 iogurtes natural 

•1/2 lata de leite de coco 

2 colheres de sopa de coco

2 ovos.

Preparação:

Na Bimby:

Meter no copo com a borboleta, o açúcar, os ovos e a manteiga, 3 min./vel. 4/ temp. 37º.

Juntar a farinha, vel. 3/ 15 s..

Juntei os iogurtes, o coco e o leite de coco vel.3/ 15 s..

Untar forminhas, ou meter numa tarteira sem fundo amovível, levar ao forno a cozer

Preparação tradicional:

Bata os açúcar com os ovos, adicione a farinha, manteiga derretida e por ultimo, o coco, o iogurte e o leite de coco.

Unte as forminhas com manteiga polvilhe com farinha, encha as forminha mas tendo o cuidado de não encher ate a borda ,e leve ao forno a 180,por 30 a 45 minutos.

Polvilhe com açúcar em pó depois de frias.

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