BOLO INTEGRAL DE MANGA E ANANÁS

Andava eu a passear pelos vossos blogs,quando cheguei ao cházinho das cinco e vi este bolo,que bom aspecto uauuuuuuuuu,e ontem fiz para o nosso lanchinho....

Ingredientes:- 200g e farinha com fermento- 200g de farinha integral- 400g de polpa de manga- 100ml de sumo de ananás(usei a calda do ananás)- 3 c. de sopa de côco ralado- 1 c. de sopa de fermento em pó- 150g de frutose(usei 300 gr de açucar branco)- 1 c. de sopa de óleo vegetal- Rodelas de ananás qb

Preparação:Misturar as farinhas com o fermento, a frutose(o açucar), o óleo, a polpa de manga e o sumo de ananás.Mexer bem até obter um preparado cremoso e homogéneo.Verter para uma forma tipo bolo inglês pequena(usei uma forma redonda sem buraco), untada com manteiga e polvilhada com farinha.Cortar as rodelas de ananás em meias-luas finas e colocar por cima do preparado.Polvilhar com o côco ralado.Levar ao forno pré-aquecido, a 190ºC até cozer (dourar).



Nada mau,mas eu não apreçio mesmo muito manga,para a próxima faço com abóbora,ou com puré de cenoura...jinhos boa semana de trabalhooooooooooooo


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E hoje chegou a vez do blog da minha querida amiga lá do forum a minha Pink,o blog dela também é muito giro,e tem algumas receitas que a nossa pink encontra em revistas e partilha com os visitantes do blog....e não só também têm muitas receitas dela....

Beijinhos minha querida amiga....

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força de viver..yes we can...obrigada catarina por teres partilhado comigo este video,