BEM VINDO 2010

Primeiro uns votos que tudo na vossa vida melhore com o ano novo de 2010,nova década,apesar de não virem melhores perspectivas a nível financeiro(segundo disse o nosso Presidente da Replúbica,vai ser explosivo este ano),desemprego a subir,etc e tal,com saúde vamos conseguir ultrapassar tudo,porque melhores dias virão e ter saúde já é uma riqueza muito grande..

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Maravilhoso,para a próxima que fizer vou duplicar a parte do bolo,pus café solúvel que não dizia na receita e ficou mesmo muito bom,o bolo devia ter sido feito numa forma mais pequena amovível mas como não tinha,teve de ser assim,receita vinha na última mulher moderna na cozinha.

Ingredientes:

Para o bolo:3 ovos,100 gr de açúcar,1 c. de sopa de açúcar baunilhado,125gr de manteiga derretida,50gr de nozes moídas(usei metade e a outra metade de café solúvel),100 gr de farinha com fermento,manteiga e farinha q.b.

Para o creme:1 lata de leite condensado,1 c. de sopa de farinha maizena,3 gemas,3 c. de sopa deleite,200 gr de cereja cristalizada..

Para o glaçê:200 gr de açúcar em pó,1 clara..

Preparação:

untar a forma,com manteiga,forrar com papel vegetal,e untar e polvilhar com farinha..

Começar com o creme:tudo dentro de um tacho e levar ao lume,mexer até ferver,reservar..

Para o bolo:bater os ovos com o açucara té obter uma mistura fofa e clara,deitar a manteiga derretida e envolver bem,acresçentar as nozes e o café,a farinha,mexer cuidadosamente..ligar o forno a 180ª,deitar metade da massa do bolo,depois pôr o creme as cerejas(podem lavar para tirar o açúcar que as envolve) por cima do creme ...a restante massa..levar ao forno cerca de 50 minutos(levou muito menos,pois como a forma era grande cozeu mais depressa...retira-se do forno,deixa-se arrefeçer,e retira-se da forma,retira-se o papel vegetal,põe-se numa rede se quiserem,eu pus directamente no prato,com a parte do bolo virada para cima,fiz o glacê,a clara com o açúcar.e espalhei por cima do bolo..

Claro que se está ver este bolo fez parte da mesa de ano novo,e fiz mais coisitas não muito...