Febras enroladas recheadas com presunto e queijo

Uma maneira de comer febras, ficou excelente e o molho melhor ficou para pôr por cima das massas. a única coisa que não se comeu foi o fio.

Ingredientes:

• febras, 
• 1 fatia de presunto e de queijo por cada febra,
• mostarda q.b.
•  1 cebola picada
• 1/2 lata de tomate
• 1 dente de alho
• 3 colheres de sopa de calda de tomate
• 1 folha de louro
• 1 dl de vinho branco
• mostarda q.b.,sal

Preparação:

1. Bater bem as febras, barrei com mostarda, uma fatia de presunto e uma de queijo por cima e enrolei, atei com fio de cozinha,s e não tiverem pode ser mesmo com linha normal.
2. Num tacho fiz o refogado com a cebola, alho louro azeite, juntei depois o tomate o vinho e as febras,d eixei cozinhar até as febras estarem bem macias.

Acompanhei com massinhas e sobrou isto que vocês vêm na foto abaixo.

Uma alface biológica criada pela minha vizinha um espectáculo e grande