pita com kebab

Assim que vi resolvi logo fazer este kebab,fiz também o pão pita e resultou numa perfeição que adoramos,um dia destes faço outra vez....

Para a carne

800 gr de bifanas
sal
1 colher de azeite
1 colher de chá (cheia)de cominhos
1 colher de chá(rasa) de açafrão da índia
1 colher de café de coentros de frasco
pimenta preta moída na altura


Confecção

- Aqueça o pão pita no forno durante uns 5 minutos.
- Molhe a extremidade e retire a parte de cima do pão.
- Tempere com uma meia hora de antecedência a carne partida em tiras pequenas com o sal, os cominhos, o açafrão, a pimenta preta e os coentros.
- Frite a carne num pouco de azeite.
- Lave e corte em juliana fina a alface e rale a cenoura.
- Em cada pão pita coloque um pouco de alface, cenoura e encha com a carne.
- Sirva com molho de alho e batatas fritas.


Claro que fiz uma mini pita para o Gonçalo

receita da nossa amiga Vânia do blogue cinco sentidos na cozinha

E aqui fica a receita do pão pita,antes de ir ao forno,molhei um pouco o pão e pus oregons e sementes de sesámo....

ingredientes:

300ml de água
30g de fermento de padeiro diluído em um
pouco de água morna
15g de
azeite
5g de açúcar
500g de farinha
2 colheres de café de sal

Juntar todos os ingredientes na cuba da
máquina pela ordem acima disposta e programar a máquina no programa de
massa.
Ligue o forno a 220º e
quando a mfp acabar o programa tira-se a massa da cuba e estende-se
sobre uma superfície enfarinhada com a ajuda do rolo da massa e
cortam-se os pães com a ajuda de uma almoçadeira.
Leva-se a cozer no forno durante 10 minutos,
findo o tempo retire o pão do forno para que este não queime.

tirado daqui