Tarte de pastel de nata com cobertura de amêndoa crocante

Indecisa entre as duas,a tarte de pastel de nata e a tarte de amêndoa,indecisa,pensei,pensei....

Resolvi fazer uma mistura e resultou a 100%,na parte do pastel de nata resolvi então misturar chocolate para culinária e então melhor ainda...

Ingredientes:

1 base de massa quebrada(pode ser folhada)4 dl de natas,1 dl de leite,6 gemas,200 gr de açúcar,1 casca de limão,1 pau de canela,1 colher de sopa de farinha maizena ou para bolos,100 gr de chocolate para culinária.

Cobertura:

150 gr de amêndoa fatiada,150 gr de açúcar,150 gr de margarina,1,5 dl de leite,raspa de limão q.b..

Preparação:

Forrar uma tarteira com a massa,picar com um garfo e reservar.

Num tacho levar ao lume os outros ingredientes,menos o chocolate,deixar engrossar,retira-se a casaca do limão e o pau de canela.

Verte-se metade do creme,na outra metade junta-se o chocolate mexe-se bem e com cuidado verte-se sobre a outra parte.

Levar ao forno para cozer como se trata-se só da tarte de pastel de nata.

No fim de cozida retira-se e põe-se de lado.

Cobertura:

Levar ao lume até formar um creme homogéneo,depois é só pôr por cima da tarte e levar ao lume a corar,até ficar castanho dourado.

Pode ser uma bomba de calorias,mas que é boa é,heheheeheheh

Levar num tacho ao lume os ingredientes