Empadas de carne para a nossa Capuchinho levar para a avozinha-até dia 20 de junho..estou à vossa espera...obrigada a quem já participou..bjokinhass

Ora então mais um aniversário do meu blogue..4 anos passa demasiado depressa o tempo.

Parece que foi ontem e afinal já passou este tempo todo,com 13041 comentários,913 postagens,

829 234 visitantes e 778 seguidores..acho que não está muito mau ;).

Adoro cozinhar,adoro estar na cozinha,ainda não tenho muito geito para as fotos hehehe mas tento transmitir alguma coisa para vocês.

Comidinha boa para se comer e fico feliz ao fazê-lo.
Amigas e amigos blogueiros espero mesmo ver as vossas sugestões no meu desafio,espero por vocês até dia 20 de junho...

Ora então o que leva a Capuchinho no cesto...umas belas empadas para sua avozinha, difícil com está a vida resolveu aproveitar umas sobras de carne e até imaginei resolver reciclar cartão e fez uns cestos de cartão.

Ingredientes:
Para a massa:

• 2 chávenas de farinha T65 espiga
• 2 colheres de sopa bem cheias de margarina
• 9 colheres de sopa de leite
• 2 gemas
• sal q.b.

Para o recheio:

• Sobras de carne bem picada(cerca de 300 gr)
• 1 chouriço corrente bem picado
• 1 folha de louro
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimento vermelho picado
• 1 colher de chá de caril
• 1 colher de chá de açafrão
• 2 claras
• 2 colheres de sopa de farinha T65 espiga

Preparação:
Massa:

1. Juntar tudo e amassar bem.
2. Deixar descansar um pouco.

Recheio:

1. Num tacho levar ao lume com azeite e a cebola picada e a folha de louro.
2. No fim de estar um pouco juntar o pimento,a carne e o chouriço.
3. Deixar refogar um pouco.
4. Adicionar o caril e o açafrão.
5. As claras mexendo rapidamente.
6. A farinha e esperar um pouco que arrefeça o recheio.

Depois é só forrar as formas e meter o recheio lá dentro tapar e levar ao forno até cozer a massa.

Espero que gostem desta sugestão a avózinha adorou muito mesmo...e nós também por acabamos por fazer um piquenique todos juntos..