Bolo de iogurte, maçã, canela e baunilha

Amigas ficou super fofo, super húmido, super saboroso, super maravilha.

Este boleco ficou mesmo muito bom.

Saiu assim de um simples bolo de iogurte.

Juntei maçã ralada na massa, por cima e por baixo, juntei a baunilha e a canela também quis vir.

Ingredientes:

• 1 iogurte
• 2,5 de açúcar no copo de iogurte( vazio claro)
• 3 ovos
• 3 medidas de farinha
• 1/2 medida do copo de óleo
• 3 maçãs
• Canela q.b.
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Baunilha q.b.

Preparação:

1. Bater os ovos, com o iogurte e o açúcar, bater bem.
2. Juntar a farinha peneirada juntamente com o fermento.
3. O óleo, a canela e a baunilha.
4. Mexer bem.
5. 1 maçã ralada.
6. Mexer novamente.
7. Untar uma forma(fiz num tabuleiro, para cozer mais depressa :) ). polvilhar com farinha.
8. Antes de meter a massa, pus mais 1 maçã ralada, polvilhei com canela e açúcar.
9. Meti a massa e a outra maçã ralada por cima, com mais um pouco de canela e açúcar polvilhado.
10. Levei a cozer no forno.
11. Depois foi só desenformar, arrefecer e cortar aos quadrados.

Nota:  Este bolo ficou mesmo muito bom. Convém só na altura ralar a maçã.

Bjokitas e desculpem a minha ausência hoje dos vossos cantinhos.

Fui fazer uma prova, uns testes psicométricos e uma avaliação psicológica, para ver se consigo ir trabalhar para uma escolinha.