Esparregado com Espinafres, Alheira e Queijo Alavão Pimentão

Andei rodeada de ideias, com os queijos Palhais, são realmente uma fonte de inspiração, tanta coisa me surgiu que acabei por ter algumas dores de cabeça com tanto turbilhão, a culpa é da Cabrinha que está a oferecer uma bimby e a mim que me fazia tanto jeito...

Ingredientes:

• Batatas fritas q.b.
• Queijo Alavão Pimentão partido às fatias finas(tenho máquina por isso ficou assim )
• 1,5 Alheiras
• Chouriçao q.b.
• Tomate
• Esparregado de espinafres
• Queijo Alavão Pimentão ralado

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 Preparação:

1. Fritar as batatas. Num pirex pôr uma camada de batatas, alheira sem pele aos pedaços, queijo fatiado por cima.
2. Chourição, batatas fritas, tomate ás meias luas, alheira, esparregado de espinafres e queijo ralado.
3. Vai ao forno, pode-se pôr antes de ir ao forno, uns ovos crus ;).
4. Depois é só servir.