Bolacha para gelados- Receita básica

A receita do gelado já cá está há bué, e aqui o je esqueceu-se de pôr a receita da bolacha, mas vai ser agora mesmo antes que me esqueça de novo :D.

A receita é do livro que veio com a máquina de fazer as bolachas.

Ingredientes:

• 250 gr de açúcar
• 125 gr de manteiga
• 2 ovos
• 250 ml de água quente
• 250 gr de farinha

Preparação:

1. Derreter a manteiga e misturar com o açúcar, os ovos e a água.
2. Mexendo sempre, acrescentar a farinha.
3. Pode-se acrescentar diferentes sabores à receita básica. Para isso, adicionar simplesmente, conforme o seu gosto o aroma de rum, baunilha, ou limão, ou até mesmo anis, à massa.

Notas:

A massa deve espalhar-se, por si só, sobre as superfícies de cozedura. se a massa estiver demasiado espessa, acrescentar um pouco de água.

O melhor será conservar os cones de bolacha numa caixa de metálica hermética. Deste modo, estes mantêm-se frescos e o crocante durante mais tempo.