Bolo de Nestum, com pudim Predilecta de chocolate

Nem imaginam como fiz o bolo, com o forno avariado só a funcionar a resistência de cima, passado um pouco de ter posto no forno, folha de alumínio por cima, mais um pouco, quase quase cozido, desenformo para um prato e depois forno com ele para cozer melhor em baixo. Por opção minha meti mel e canela.

"Ó Quim tira a mão do pudim. É o tiras Anacleto, que ele é PREDILECTO." E assim começa um novo ciclo aqui no blogue, quem não se lembra da farinha Predilecta, conheçam e ponham um gosto na página do facebook, e conheçam o site, e vejam os novos produtos, desde especiarias, produtos para doçaria, e muitas mas muitas novidades. Muita coisa nova mesmo, passem por lá e conheçam.

 Ingredientes:
Para o bolo:

•  2 Chávenas de Nestum com mel 
• 2 Chávenas de Farinha 
• 1 Chávena de Açúcar granulado 
•  1 Chávena de Óleo 
• 6 Ovos 
• 1 Colher de sobremesa de Fermento em pó 
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de café de canela em pó

Para a cobertura:

• 1 Pudim de sabor de chocolate da Predilecta.
• 0,5ltr de leite
• açúcar a gosto
• Nozes q.b.

Preparação na Bimby: 

1. Juntar todos os ingredientes. Misturá-los bem 3 min/Veloc.4 e colocar numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha. Levar ao forno a 180º durante 35 minutos e já está. Desenforma-se e deixa-se arrefecer.
2. Fazer o pudim como indica a embalagem. Cortar o bolo a meio meter um pouco dele, meter a outra parte por cima e cobrir o bolo com o restante pudim, enfeitar a gosto.

Preparação tradicional:

1. Meter todos os ingredientes menos a farinha e o nestum no liquidificador, misturar bem, numa taça à parte envolver o nestum, e depois a farinha.
2. Levar ao forno a cozer, no fim de cozido desenforma-se.
3. Fazer o pudim como indica a embalagem. Cortar o bolo a meio meter um pouco dele, meter a outra parte por cima e cobrir o bolo com o restante pudim, enfeitar a gosto.