Mousse de morango sem ovos, com leite evaporado

Uma receita fácil de fazer, a receita existe em vários sítios pela net, pode-se fazer com morangos, ananás, pêssego.

A receita levou uma colega de trabalho e fez sucesso entre todas. E sem ovos melhor ainda, os mesmo morangos, leite evaporado, gelatina :).

Ingredientes:

• 1 lata de leite evaporado
• 1 pacote de gelatina de morango( as 2 carteiras)
• 1 copo de água
• 400 gr de morangos

Preparação:

1. Meter a lata do leite evaporado 20 minutos no frigorífico. Bater bem, juntar metade dos morangos em puré. Num copo de água quente, dissolver a gelatina, deixar arrefecer um pouco. No fim do leite evaporado batido, juntar a gelatina.
2. Meter numa forma e levar ao frio até solidificar, desenformar( se necessário meter a forma em água quente, durante uns segundos).
3. Com a varinha mágica derreter os resto dos morangos e meter por cima da mousse