Queijadinhas de nêsperas, laranja, iogurte e canela-Receita Bimby e tradicional

E mais uma receita made in Belinha Gulosa, mais uma com nêsperas que abundam por estas bandas.
Queijadinhas sem ovos, que ficaram mesmo muito boas, com iogurte natural ficaram sem dúvida muito boas.
Por vezes surgem ideias assim, deliciosas.

Ingredientes:

• 250 gr de nêsperas descascadas e descaroçadas
• 300 gr de açúcar
• 200 gr de leite
• 1 iogurte natural
• 2 colheres de sopa de margarina líquida
• 1/2 laranja sem casca
• canela q.b.

Preparação na Bimby:

1. Meter no copo as nêsperas e a laranja, programar 1,5 min/veloc 8.
2. Meter os resto dos ingredientes, programar 20 seg/veloc 6.
3. Numas forminhas previamente untadas e polvilhadas com farinha, despejar o preparado anterior. Levar ao forno a cozer durante 25 minutos aproximadamente a 180º.
4. Retirar meter em forminhas de papel frisado e polvilhar com açúcar em pó.

Preparação tradicional:

1. Num liquidificador, meter a laranja e as nêsperas, mexer bem.
2. Juntar o resto dos ingredientes, e mexer bem novamente.
3. Numas forminhas previamente untadas e polvilhadas com farinha, despejar o preparado anterior. Levar ao forno a cozer durante 25 minutos aproximadamente a 180º.
4. Retirar meter em forminhas de papel frisado e polvilhar com açúcar em pó.