Brownies com marshmallows- Dia Um na Cozinha

 E mais um mês passou, e chegou mais um Dia Um na Cozinha, e com ele chegou a sugestão deste mês de junho de Brownies.

Depois de muito pensar, pensar, pensar e pensar, lá me lembrei de fazer assim. Procurei receitas e depois de muito ver decidi fazer assim ao gosto de ca de casa, e como não podia deixar de ser, no dia da criança, chegaram os brownies num comboio, veio um pouco tarde, pois um comboio inter regional é mesmo assim, pára nas estações todas e depois dá nisto.... colorido e com gomas, e com pintas, e com estrelinhas, aiiii tão bom. Na massa juntei então os marshmalows w chocolate e café e.... aiiii tão bom :).

 

Ingredientes:

• 150 gr de chocolate de culinária
• 100 gr de margarina
• 200 gr de açúcar
• 3 ovos
• 100 gr de farinha
• 1 pacote pequeno de marshmallows
•  1 colher de sopa de café solúvel

 

 Preparação:

1. Derreter em banho maria o chocolate com a margarina. Bater os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo e esbranquiçado.
2. Juntar o chocolate ao preparado de açúcar, mexer bem. Juntar o café, a farinha e os marshmallows.
3. Untar um tabuleiro e polvilhar com farinha, despejar a mistura e levar ao forno a cozer.
4. No fim de cozido, retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e cobrir com a cobertura a gosto, eu meti 1 dl de natas a aquecer e depois pus 100 gr de chocolate de culinária, mexi bem.