Strogonoff de carne de vaca à minha maneira

 Strogonoff toda a gente sabe que esta receita têm origem na Rússia, mas porque não daum toque com molho inglês e um pouco de caril, ficou perfeita.
Depois de ter comprado uns bifes, que não o eram pois cortaram mal, tive que fazer algo, cortei então às tirinhas, tive uma internidade na panela de pressão, pois era tão rija, mas eu ganhei :P e resolvi fazer então strogonoff à minha maneira.
Acompanhei com esparguete e uma saladinha da minha vizinha, láláláláaaa......

 Ingredientes:

• 600 gr de bifes de vaca às tirinhas
• 1 lata de cogumelos
• 4 dentes de alho
• 1 pacote de natas
•  Azeite, margarina q.b.
• 1 colher de chá de caril em pó Suldouro
• 1 colher de sopa de molho ingês Paladin
• 1 folha de louro Suldouro
• 1 cubo de caldo de carne
• Água q.b.
• 1 colher de sobremesa de farinha
• Pimenta branca moída na altura Suldouro

Preparação:

1. Na panela de pressão meter o azeite e a margarina, juntar a carne e os alhos. Cobrir com água, juntar o molho inglês, o caldo de carne, a pimenta, a folha de louro e os dentes de alho. Fechar a panela e deixar 15 minutos, abrir e ver se a carne já está tenra, meter os cogumelos e deixar mais 10 minutos, se necessário juntar mais um pouco de água.
2. No fim de estar tenrinha, juntar as natas misturadas com a farinha e o caril, se quiserem podem meter um pouco de leite também, depois é só levar ao lume a engrossar o molho.