Uns queques de milho, iogurte e gengibre para o aniversário do blogue da Margarida

Para um aniversário de uma Margarida, de um blogue de tachos e panelas, que festejou o seu 3º aniversário, saíram estes queques.
De uma lata de milho encertada, lá fui metendo mais isto, mais aquilo e resultaram nuns queques maravilhosos. Usei gengibre em pó, deixei de lado a canela que ficou de beicinho, ciumenta, com um lindo beicinho que não resisti e no final polvilhei os queques com  açúcar em pó e canela.

Ingredientes:

• 200 gr de milho cozido
• 1 iogurte natural
• 200 gr de açúcar
• 200 gr de farinha
• 2 ovos
• Raspa de laranja
• 1 colher de chá de fermento para bolos
• 1 colher de café de gengibre moído Margão
• Cerejas cristalizadas q.b.

Preparação na bimby:

1. Meter no copo  o milho, os ovos e o iogurte, 20 seg. vel 6, verificar se o milho está bem passado em puré.
2. Meter a borboleta e juntar o açúcar e a raspa de laranja 2 min. veloc.3. A farinha com o gengibre e o fermento em pó, 20 seg. veloc 3.
3. Meter em forminhas de papel frisado, colocar metade de uma cereja cristilazada, e levar ao forno a cozer cerca de 25 min. a 180º. verificar se está cozido antes, pois os fornos podem variar muito.
4. Polvilhar com açúcar em pó e canela.

Preparação tardicional:

1. Num liquidificador, meter  milho, os voso e o iogurte, misturar bem. Juntar o açúcar e a raspa de laranja, misturar mais um pouco.
2. Adicionar a farinha com o fermento e o gengibre e misturar até ficar tudo bem misturado.
3. Meter em forminhas de papel frisado, colocar metade de uma cereja cristilazada, e levar ao forno a cozer cerca de 25 min. a 180º. verificar se está cozido antes, pois os fornos podem variar muito.
4. Polvilhar com açúcar em pó e canela.