Quiches de sardinhas em azeite Conservas LaGondola e Por Ti Perco a Cabeça

Mais uma receita que ficou parada por causa das fotos desaparecidas, mas com muito esforço e dedicação lá consegui encontrar :).
Guardei algumas latas de sardinhas e elas foram levadas ao forno lá dentro.
Usei as maravilhosas conservas LaGondola e as fantásticas caixinhas de fósforos Por Ti Perco a Cabeça

Ingredientes: 

 Massa folhada ; 3 sardinhas de conserva; azeitona preta q.b.; pimento vermelho q.b.; 3 tomate cherry; 1 ovo; 1 dl de leite, 1 colher de sobremesa de farinha, 1 colher de chá de caril, 3 ovo de codorniz; salsa q.b.; sal e pimenta moída na altura q.b.. 

Preparação: 

 Numa lata de sardinhas vazia, meter a massa folhada e picar o fundo com um garfo. Meter a azeitona, a sardinha por cima, de lado o pimento às tiritas, o tomate ás rodelas. 

Misturar o ovo normal com o leite, o caril, a farinha, sal e pimenta a gosto. Meter o líquido na lata, por cima com muito cuidado o ovo da codorniz. A salsa picada e vai ao forno a cozer.