Ovos mexidos com farinheira-Vaqueiro Sabor a manteiga

E logo experimentei a Vaqueiro Sabor a Manteiga, e é mesmo delicioso, de um sabor suave e delicioso.

Comecei por uns ovos mexidos com rúcula, mas como não a tinha usei arroz branco e fez uma refeição deliciosa.

 Ingredientes:

• 6 ovos tamanho L
• Sal
• Pimenta d emoinho
• Salsa picada
• 2 colheres de sopa de natas
• 1 farinheira
• 50 gr de margarina Vaqueiro Sabor a Manteiga
• 100 gr de folhas de rúcula
• Arroz branco q.b.

Preparação:

Abra os ovos para uma tigela, tempere-os com uma pitada de sal (a farinheira já é salgada) e de pimenta moída na altura e bata com uma vara de arames. Adicione um pouco de leite ou de natas, para ficarem mais cremosos. Junte um punhado de salsa picada e misture bem.
Dê um golpe na pele a toda a volta da farinheira e coloque-a na frigideira. Deixe fritar. A pele da farinheira vai soltar-se mas deixe-a fritar juntamente com a farinheira.
Coloque a Vaqueiro Sabor a Manteiga numa frigideira, leve ao lume e deixe aquecer.

Num pirex meti uma camada de arroz, uma camada de ovos e assim fui fazendo até acabar.

Retire a pele e desfaça a farinheira com uma colher de pau.
Adicione os ovos batidos e deixe-os coagular sobre lume moderado mexendo delicadamente. 

Retire do lume e envolva com as folhas de rúcula. Sirva sem demora.