Pão com chouriço em WBD- World Bread Day 2015

E o World Bread Day chegou mais uma vez. Dia 16 de Outubro é o Dia Mundial do Pão, onde os blogues de vários cantos do mundo neste dia fazem um post sobre o pão.

Recebi novamente o convite para participar para participar. Como o tempo é escasso resolvi fazer o pão mais rápido do mundo, mas igualmente saboroso.

Sem ser preciso amassar muito fiz o normal Artsean Bread, mas segundo sugestão da minha amiga Argas em vez de cozer no forno meti em cima de uma frigideira e assim ainda foi mais rápido em 5 minutos fiquei com o pão pronto a comer.

Ingredientes:

• 700 ml de água
• 1 kg de farinha tipo65 sem fermento
• 1 saqueta de Fermipan
• 1 colher de sopa de sal fino
• Chouriço que baste

Preparação:

1. Numa taça com tampa meter a água morna e o fermento mexer para desfazer um pouco o fermento.
2. Juntar a farinha com o sal e mexer um pouco com a colher de pau.
3. Tapar e levar ao frio pelo menos 2 horas.
4. Depois tiram-se pequenas porções que se achatam, mete-se o chouriço e tapa-se com outra parte de massa. Numa frigideira aquecer um pouco e meter a massa do pão até assar e cozer bem, atenção para não meter o lume muito forte, porque pode queimar.