Sopa de feijão com feijão verde Receita Bimby e tradicional

Ando muito, mas muito atrasada nas minhas publicações. 

Nem sempre me apetece andar por aqui, há dias que ando muito, mas muito cansada da cabeça.

Noites mal dormidas, muitos sonhos sem jeito nenhum, enfim.

Dias melhores virão.

Esta sopinha é tão boa mas tão boa, adoro fazer assim. 

Acho que não deve passar muito tempo sem fazer de novo.

Contei com a ajuda da mandolina da Borner, o corte é sempre perfeito e como é da mesma medida sempre ajuda a que os vegetais fiquem cozidos ao mesmo tempo e todos por igual.

Usei a Mandolina corador V3 lâmina fina.

Ingredientes:

• 1 lata de feijão manteiga
• um pouco de cebola,
• 2 batatas ,
• 1 cenoura  média,
• 100 gr de feijão verde
• 1 folha de louro.
• 2 colheres de sopa de calda de tomate
• 1 chouriço corrente
• Sal q.b.
• Azeite q.b.

Modo de confeccionar na bimby:

1. Meter no copo um terço do feijão, um pouco de água, veloc. 9/ 5 seg.. 
2. Meter mais um pouco de água, as batatas, a cebola, o feijão verde, a cenoura, o chouriço, o resto do feijão e a calda de tomate, 25 min/ colher inversa/ velo. colher./ Temp. 100º.
3. No fim junta-se um pouco de azeite  poderá ser necessário juntar mais um pouco de água, fica ao vosso gosto

Modo de confeccionar tradicional:

1. Numa panela com água pôr o feijão com a cebola, a calda de tomate e sal, deixar cozer a cebola. Retirar 2 conchas de feijão e triturar.
2. Pôr mais água se for necessário, juntar as batatas, o feijão verde e a cenoura,deixar cozer um pouco.
3. Regar com azeite depois é só comer