Chili com carne na Bimby ou tradicional

Adoro chili com carne, e aqui por casa não sou a única, desta vez experimentei fazer na bimby e ficou muito boa.

Deixo na mesma a receita tradicional, porque nem toda a gente tem Bimby.

Também contei com a preciosa ajuda da Borner, para picar a cebola, não há como ela.

 Ingredientes:

• 500 gr de carne picada de vaca
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 1/2 pimento vermelho picado
• 1 colher de chá de cominhos
• 1 malagueta
• 150 gr de calda de tomate
• Azeite q.b.
• 1/2 chouriço corrente cortado às meias luas
• 1 lata de feijão vermelho pequena(usei manteiga aqui)

Preparação na Bimby:

1. No copo da bimby meter a cebola picada, o azeite e o alho picado. Programar 4 minutos, velocidade 2 Temperatura 100ª.
2. Juntar a calda de tomate mais o pimento e mais 2 minutos velocidade 2 temperatura 100º.
3. Juntar a carne picada e o chouriço, os cominhos, o sal e a malagueta ou piripiri e 15 minutos, velocidade colher, colher inversa temperatura 100º
4. Adicionar o feijão e mais 5 minutos, velocidade colher, colher inversa, temperatua 100º
5. Servir com arroz branco.

Preparação tradicional:

1. Num tacho fazer o refogado com a cebola, o azeite  e o dente de alho, deixar refogar um pouco até a cebola ficar transparente, juntar a calda de tomate e o pimento.
2. Adicionar a carne, o chouriço, os cominhos e o sal e malagueta, deixar cozinhar a carne, no fim juntar o feijão e deixar apurar mais um pouco.