Bolo do nada

Bolo do nada assim se chama este bolo, encontrei esta receita depois de ter perguntado que bolo queriam que fizesse, sem uma resposta, procurei bolo "qualquer coisa" e encontrei este no blogue @panelaterapia 

Este bolo acaba por ser muito versátil e na massa podem depois meter chocolate, raspa de limão ou laranja, coco, etc....

Tamanho da chávena (240ml)

Ingredientes:

1 chávena  de leite morno (não é quente, é morno);

1/2 chávena  de óleo;

3 ovos;

2 e 1/2 chávenas  de farinha de trigo;

2 chávenas de açúcar;

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó;

1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional).

Pode-se bater no liquidificador, mas eu bati à mão mesmo, usando o batedor de arame.

Eu peneirei a farinha e o açúcar para deixar o bolo mais fofo.

Colocar em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180°. Levou cerca de 50 minutos para cozer.

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