Pão de forma de trigo e centeio - World bread day 2022

E pela 17° vez realiza-se através da Zorra o world bread day, muito obrigada pela tua entrega sempre.

Mais uma vez aqui estou com muito gosto a participar.

Pão de forma de centeio e trigo:

200 gramas de Farinha de Centeio

600 gramas de Farinha de Trigo (tipo 55)

1/2 saqueta de fermipan

1 Colher de Sopa de Açúcar

1/2 litro de Leite

50 gramas de Manteiga

2 colheres de chá de Sal

Preparação na Bimby:

Meter todos os ingredientes no copo, programar 5 minutos velocidade espiga.

No fim do ciclo meter numa taça e deixar levedar cerca de 1 hora.

Numa forma de bolo inglês meter a massa, deixar levedar mais um pouco, levar ao forno a 190º cerca de 30- 40 minutos, convém ir verificando se está cozido, pois os fornos podem cozer de maneiras diferentes.

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 Bread loaf of rye and wheat:

200g Rye flour

600 grams of wheat flour (type 55)

1/2 sachet Fermipan

1 Sugar Soup Spoon

1/2 liter of milk

50 grams of butter

2 teaspoons salt

Preparation in the Thermomix:

Meter all ingredients in glass, set 5 minutes spike speed.

At the end of the cycle put in a bowl and let rise about 1 hour.

In a pound cake scoring the mass, leaving more baking a little, bake at 190 for about 30- 40 minutes, checking that should go is baked, they may baking ovens of different ways.

<a href='https://www.kochtopf.me/world-bread-day-2022' title='World Bread Day 2022, October 16'><picture><source type="image/webp" srcset="https://www.kochtopf.me/wp-content/uploads/2022/09/World-Bread-Day-2022.webp"><img src='https://www.kochtopf.me/wp-content/uploads/2022/09/World-Bread-Day-2022.png' alt='Banner World Bread Day, October 16, 2022'/></picture></a>