Queijadinhas de iogurte ou delicias de iogurte- Receita Bimby e tradicional

Uma receita que já tinha feito há bastante tempo, agora adptada à Bimbita, maravilha das maravilhas, uma sugestão de uma amiga a Fatusca no blogue dela :D.
E não se esqueçam têm as duas versões, com abimby e sem ela ;).

Ingredientes:

• 300grs de açúcar;
• 100grs de farinha;
• 50grs de manteiga;
• 0,5 L de iogurte natural (usei 4 iogurtes de tuti frutti)
• 2 ovos.

Preparação:
Na Bimby:

1. Meter no copo com a borboleta, o açúcar, os ovos e a manteiga, 3 min./vel. 4/ temp. 37º.
2. Juntar a farinha, vel. 3/ 15 s..
3. Juntei os iogurtes vel.3/ 15 s..
4. Untar forminhas, ou meter numa tarteira sem fundo amovível, levar ao forno a cozer

1. Bata os açúcar com os ovos, adicione a farinha, manteiga derretida e por ultimo o iogurte.
2. Unte as forminhas com manteiga polvilhe com farinha, encha as forminha mas tendo o cuidado de não encher ate a borda ,e leve ao forno a 180,por 30 a 45 minutos.
3. Polvilhe com açúcar em pó depois de frias.

esta super já feita em 22 de dezembro 2007 :D

Embaixadora da Vanish, Yupiiiiiiiiiiiii

 Fui seleccionada para ser embaixadora da Vanish, fiquei super feliz.

Também gostavas de ser embaixador ou embaixadora de um produto, inscreve-te aqui.

Agora vou escolher umas amiguinhas, para experimentarem este produto e para dar a opinião delas.

As melhores bolachas com pepitas do mundo

Uma iniciativa do blogue palavras que enchem a barriga da super simpática Joana, aqui ficam as bolachinhas realmente mesmo maravilhosos.

Os miúdos provam e dizem.

-Enaaaa!! estão bués de boas...

Por cá fcaram aprovadas.

A receita podem ver mesmo no blogue da Joana, e ficam a conhecer esse blogue maravilhoso, tanto em receitas como em palavras.

Realço que este post ainda não está completo, falta mais um pouco de calor humano, logo que possa actualizo ;).

Sopa de feijão deliciosa na bimby e tradicional

Esta sopa cá em casa é sempre um sucesso, faz tanto sucesso que o Gonçalo repete sempre pelo menos 2 vezes. Gosta tanto ao ponto de me dizer, quando cheguei do trabalho e me preparava para comer alguma coisa:

-Mãe não comas desta sopa, guarda para mim...

Pois é minhas amigas, finalmente já estou a trabalhar, por turnos, por isso a minha ausência pelos vossos blogues e no meu também :D.

Estou super feliz onde estou a trabalhar ;). Ao fim de quase 3 anos e 1 ano já sem subsidio finalmente.

Ingredientes:

• 1 lata de feijão manteiga
• um pouco de cebola,
• 2 batatas picadinhas,
•  1 cenoura  média picadinha,
• 2 mãos cheias de massas cotovelo,
• 1 folha de louro.
• 2 colheres de sopa de calda de tomate
• 1 chouriço corrente
• Sal q.b.
• Azeite q.b.

Modo de confeccionar na bimby:

1. Meter no copo um terço do feijão, um pouco de água, veloc. 9/ 5 seg.. Meter mais um pouco de água, as batatas, a cebola, a cenoura, o chouriço, o resto do feijão e a calda de tomate, 25 min/ colher inversa/ velo. colher./ Temp. 100º.
2. Quando faltar cerca de 7 minutos juntar a massa, deixar acabar o ciclo.
3. No fim junta-se a folha de louro e um pouco de azeite  poderá ser necessário juntar mais um pouco de água, fica ao vosso gosto

Modo de confeccionar tradicional:

1. Numa panela com água pôr o feijão com a cebola, a calda de tomate e sal, deixar cozer a cebola. Retirar 2 conchas de feijão e triturar.
2. Pôr mais água se for necessário, juntar as batatas e a cenoura,deixar cozer um pouco.
3. Pôr a massa e deixar cozer, quando estiver quase pronta juntar a folha de louro.
4. Regar com azeite depois é só comer

Bolo de chocolate com café expresso

Maravilhoso,delicioso,já comi uma fatia,e eu que não sou nada gulosa,hihihihihi,só de nome mesmo,façam que não se vão arrepender...

INGREDIENTES:

MASSA :

2 chávenas de farinha com fermento 

1+ ½ chávena de açúcar

¾ chávena de cacau em pó

1 colher (chá) de fermento em pó

½ colher (chá) de essência de baunilha

1 chávena de café expresso

¼ chávena de óleo

2 ovos

1 iogurte líquido de melão

¼ colher (sopa) de sal

RECHEIO:

250 ml de leite

2 gemas

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de farinha

 Casca de limão

3 gotas de essência de baunilha

COBERTURA:

200 g de chocolate em barra

1 lata de leite condensado

Leite q.b.

PREPARAÇÃO:

MASSA:Numa tigela misture bem a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento e o sal. Adicione o café expresso quente, o óleo, os ovos, a essência de baunilha e o iogurte líquido. Misture bem os ingredientes com a varinha até obter uma mistura homogénea. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Leve ao forno a cozer (180ºC) durante 30 minutos. Desenforme o bolo e deixe arrefecer. Corte o bolo ao meio no sentido horizontal.

RECHEIO – creme de pasteleiro

Leve ao lume o leite com a casca de limão e, quando ferver, retire do lume. Numa tigela, misture o açúcar com as gemas até obter uma mistura clara. Junte-lhe a farinha e mexa bem. Adicione o leite coado e as gotas de essência de baunilha e continue a mexer. Leve um tacho ao lume com esta mistura, mexendo até engrossar. Retire e deixe arrefecer. Recheie o bolo com este creme.

COBERTURA:

Derreta em banho-maria o chocolate, junte o leite condensado e um pouco de leite, misture muito bem e cubra o bolo com este preparado. Decore com raspas de chocolate.

tirado daqui

Bolachas Renas, para a Manuela do Cravo e Canela

Foram feitas para a festa de aniversário do Gonçalo, e fez um grande brilharente entre os miúdos e graúdos.

Muito fácil de fazer, podem usar uma receita qualquer de bolachas, com estes aperitivos, umas pintarolas e umas passas ou pingos de chocolate, ficam lindos.

A receita encontrei várias pela net .

Ao mesmo tempo não poderiam faltar umas bolachas salgadas de champanhe ;).

A Manuela do blogue Cravo e Canela lançou um desafio à blogosfera, vamos fazer bolachas? Doces ou salgadas ;)

Ingredientes:

• 1 ovo
• 150 g de açúcar
• 125 g de margarina
• 300 g de farinha
• Aperitivos brezel q.b.
• Pintarolas q.b.
• Passas ou pingos de chocolate q.b.

Preparação:

1. Juntar todos os ingredientes, mesmo os da decoração. Amassar tudo junto.
2. Fazer o formato das bolachas  meter os brezels como orelhas, as passas como olhos e os smarties como boca.
3. Levar ao forno a cozer.

Bolachas de champanhe

Ingredientes:

• 200 gr de farinha espiga tipo 65
• 80 gr de margarina
• 0,5 dl de champanhe

 Preparação:

1. Juntar tudo e fazer uma bola.
2. Enrolar película aderente, levara o frio durante 15 minutos.
3. Retira-se estica-se com o rolo da massa e corta-se às rodelas.
4. Mete-se num tabuleiro, pica-se com um garfo e polvilha-se com um pouco de sal fino.
5. Leva-se ao forno até cozer.

A ultima parte do aniversário da Argas, um bolo de maçã e chá

Aqui esta a última receita que fiz para a minha amiga Argas, com todo o meu carinho e dedicação, gostaria de ter feito mais alguma coisa mas o tempo têm sido curto, com estas minhas participações, peço-te Argas não me ponhas na escolha que vais fazer, por que o prémio esse já o tenho há muito, o teu carinho e amizade, como uma irmã que nunca tive. Esse sim é o maior prémio e a maior riqueza que se pode ter o valor de uma grande amizade, e a esperança de um dia se encontramos-se mesmo

Uma receita de um bolo rápido que poderia ter sido com uma anfitriã que eu sei que poderias gostar a pera, mas não tinha e fiz assim num ápice, com as claras que sobraram das migas de espargos.

Ingredientes:

• 1 chávena de açúcar louro
• 2 chávenas de farinha
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 maçã aos pedaços
• passas
• 1 colher de chá de canela
• 1/2 chávena de chá 
• 3 claras

Preparação:

1. Juntar todos os ingredientes menos a maçã e as passas e dar umas voltinhas jeitosas :D. Juntar a maçã ao pedaços e as passas mexer mais um pouco.
2. Meter numa previamente untada 

Croissants folhados com recheio de maçã e passas- a festa tem de ser mesmo grande ;)

Continuo numa grande festarola, como sabem adoro esta minha amiga Argas, existem pessoas que não precisamos de conhecer mesmo pessoalmente, para saberem que fazem parte da nossa vida, pessoas amigas e fiéis. Que dão sempre um aconchego quando mais precisamos, e ela sem dúvida que faz parte de um lote bem especial que tenho na minha vida. Adoro-tu ;).

Estava eu sem sono e que fui eu ver?! O 24 Kitchen, vim estes folhados, apesar de ser um feitio diferente, o recheio foi um nadinha diferente ;).

Ingredientes:

• 1 base de massa folhada
• 1 maçã 
• 1 colher de sopa de passas
• Canela q.b.
• 1 colher de sopa açúcar louro RAR
• 2 colheres de sopa de vinho do porto
• passas q.b.
• raspa de laranja q.b.
• açúcar e canela q.b.
• água q.b.

 Preparação:

1. Dividir a massa em 8 partes iguais.
2. Partir a maçã aos pedacinhos, juntar a canela, vinho do porto, raspa de laranja, as passas e o açúcar. deixar marinar um pouco.
3. Escorre-se um pouco com uma colher, e mete-se em cima da massa na parte mais larga, com um pincel molha-se as pontas, enrola-se como se fosse um croissant, humedece-se mais um pouco e passa-se por açúcar e canela. Leva-se ao forno a cozer.

Migas de espargos, e a festa continua

E a festa continua com o prato principal, em que os espargos foram os Reis do prato ;), fui buscar a receita ao livro Cozinha Tradicional Portuguesa, na parte alentejana, vá-se lá saber porquê??!!! hehehe...

Por cá fizeram furor também, e a companhia deles um entrecosto simples assado no forno.

Ingredientes:

Para as migas de espargos:

• 2 molhos de espargos(usei 1)
• 150 gr de miolo de pão(usei a olho)
• 6 gemas (usei 3)
• 3 colheres de sopa de azeite

Para o entrecosto:

• Entrecosto
• Azeite
• Cebola
• Alho
• Sal
• Colorau

Preparação:
Das migas:

1. Cozer os espargos em água temperada com sal, previamente arranjados e cortados e reservar a água no fim de cozidos e escorridos.
2. Esfarela-se o pão para uma tigela e  junta-se as gemas.
3. Mistura-se adicionando um pouco de água da cozedura dos espargos e os próprios espargos.
4. Deita-se o azeite numa frigideira, deixa-se aquecer e junta-se o preparado anterior. Deixa-se cozer moldando ao mesmo tempo o preparado em rolo.
5. Servi com entrecosto assado no forno.

Do entrecosto:

1. Num tabuleiro de ir ao forno, mete-se o entrecosto já cortado e previamente lavado.
2. Tempera-se com sal e colorau por cima um pouco.
3. Rega-se com azeite, corta-se a cebola e o alho e mete-se por cima, leva-se ao forno a assar.

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Espero que gostes de mais uma sugestão de aniversário

Vamos começar a festa ;)

O 4º aniversário vai chegar nós vamos comemorar ;).

Começar com algo diferente aqui por casa e aprovado por todos.

No recheio espinafres, batata doce, cenoura e requeijão.

Por fora uma massa filó caseira, que com a pressa, não deu para ficar fina como queria.

Ingredientes:

• Massa filó ( aqui o sal usei, Flor de sal com pólem de abelhas)
• Espinafres
• Requeijão
• Batata doce
• Cogumelos
• Cenoura
• Azeite
• Alhos
• Aneto

Preparação:

1. Numa frigideira meter o azeite e os alhos picados.
2. Os espinafres, os cogumelos, a cenoura e batata doce ralada, deixar cozinhar, aromatizar com as ervas e temperar com o sal a gosto.
3. Pode ser necessário ir juntado um pouco de água, juntei água de cozer legumes.
4. Deixar arrefecer um pouco, e juntar o requeijão, meter numa tarteira e meter a massa por cima, levar ao forno.

Espero que gostes Arguitas ;)

Trnd, projecto Milka, quem quer se inscrever ;)

Info do projeto

O projeto trnd

Neste projeto, provaremos e opinaremos sobre os Bolos e Bolachas Milka. Para tal receberás um pack de iniciação com o seguinte conteúdo.

Para ti, trnder e para partilhares e distribuires pelos amig@s,

conhecid@s, colegas de trabalho e familiares:

• 2 embalagem de Cake & Choc.
• 2 embalagem de Choco Twist
• 1 embalagem de Choco Minis.
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Neste projeto trnd poderemos:

• Junto com 1.000 trnders, provar a nova gama de Bolos e Bolachas Milka ideal para partilhar momentos de doçura com os mais próximos.
• Dar a conhecer juntos a nova gama de Bolos e Bolachas Milka: organizando pausas matinais, lanches, pequenos eventos ou reuniões com amig@s, familiares, conhecid@s e colegas de trabalho.
• Contar as nossas experiências e as dos nossos amig@s, familiares, conhecid@s e colegas de trabalho com os Bolos e Bolachas Milka através de dois questionários online e mediante comentários no blog de projeto.
• Recolher ideias e respostas através dos Manuais de pesquisa de marketing. Que tal lhes pareceram os Bolos e Bolachas Milka ideais para partilhar momentos de doçura de uma forma original às pessoas com quem falaste?

Trnd, projecto Milka ;)

Info do projeto

Vai começar a festa de aniversário do blogue da Argas ;)

O 4º aniversário vai chegar nós vamos comemorar ;).

Minha querida amiga aqui está o começo de uma grande festa ;).

E já agora façam um gosto no facebook da Arguitas ;)