Potas ou polvo à lagareiro

Adoro fazer comer na Bimby, apesar de não a usar todos os dias como devia usar, pois gosto muito de mexer com a colher de pau no tacho.

Existem paparocas que sem dúvida a Bimby ajuda mesmo muito, é o caso de cozer polvo ou neste caso os tentáculos de pota.

Também não dispenso a mandolina da Borner para picar a cebola, gosto muito mais de picar e cortar com a mandolina do que na bimby. Não tem nada a haver, pois ficam cortadas logo todas no mesmo tamanho, enquanto na bimby por vezes ficam uns pedaços maiores.

Podem passar no site da Borner e vejam o que podem comprar, vejam as receitas que poderão fazer.

 Ingredientes:

• 1000gr batatas às rodelas
• 100 gr água
• Tentáculos de pota (apox.1000gr) cortado em pedaços grandes
• 1 cebola média
• 6 dentes de alho
• Coentros q.b.
• 200 gr azeite
• Sal q.b. 

 Preparação na Bimby:

1. Coloque no copo da Bimby a água , a pota e a cebola, na Varoma coloque as batatas lavadas cortadas às rodelas grossas e salpicadas com Sal e  programe 30min/100º/função inversa/ vel colher.
2. Retire o Polvo e reserve a água da cozedura.
3. Colocar as batatas num tabuleiro e os potas por cima. 
4. Pré aqueça o forno 200º
5. De seguida coloque no copo os alhos , os coentros  e o azeite e pique tudo 5seg/vel7 . juntar a cebola cortada na mandolina Borner e refoguar 5min/Varoma/vel1.
6. Acabando o tempo regar a pota e as batatinhas com o refogado e leve ao forno a 200º cerca de 15 min.