Batatas suadas da Joana Roque

Que belo acompanhamento, nem imaginam como ficamo boas.

Adoro muito comer batatas, às vezes mesmo batatas com batatas.

Esta versão fica mesmo muito boa, a Joana partilou no instagram num reels e eu então fiz para aproveitar uma sobra de febras, e ficou realmente muito bom, a repetir sem dúvida.

                    

Ingredientes :

• 
  
• 500g de batatas
• sal q.b.
• 2 dentes de alho
• pimenta q.b.
• 1 colher de chá de colorau em pó
• azeite q.b.

Preparação:

1. Descasque as batatas e corte-as em gomos não muito finos. Lave-as e escorra-as.
2. Leve uma frigideira ao lume e deixe aquecer. Junte o azeite e os dentes de alho laminados e acrescente as batatas espalhando-as bem por toda a frigideira. Tempere depois com um pouco de sal, pimenta e o colorau e envolva bem todos os temperos.
3. Tape a frigideira e deixe as batatas “suarem”. Vá mexendo de vez em quando para que não agarrem, e deixe cozinhar cerca de 15 a 20 minutos até as batatas estarem macias.
4. Retire e sirva como acompanhamnetos de carnes assadas ou grelhadas ou até de peixe.

Receita da Joana Roque